bar bossaの林さんのnote記事。
居酒屋などで最初に食べ物を注文する時、「おすすめは?」と聞くかどうか。私は聞かない。なぜ聞かないかというと、一言で言えば「おすすめを聞くのは主体性がない行為のように思うから」。上記の林さんの記事にもそう思っているトーンは感じられる。
ただ、一緒に行った人が「おすすめは何ですか(or ありますか)」と聞くことはよくあり、私もそれに対して「やめとけ」と言ったりはしない。その時考えているのは、
- 注文ぐらい自分で決めたい。おすすめを聞くのは主体性がない
- でも、店員さんが個人的なおすすめを言ってくれるなら参考にしたい
- いや、聞いても店の都合で出したいものを答えるだけか?
- しかし、アルバイトみたいだから、正直におすすめを言ってくれるかも?
- それに、考えるのは確かに面倒。おすすめを言ってくれてそれを頼むのは楽
というようなことである。結局、他の人が聞くかどうかに任せている。
上記の記事にはこんな例も。
例えば、bar bossa、季節の果物のカクテルというのをやってまして、季節ごとに桃とかぶどうとかを用意して、生のジュースを作って提供しているんですね。
で、毎回、２種類、選択肢を用意しているんです。
今なら「なし」か「りんご」を用意していまして、「なしとりんご、どちらが良いですか？」ってお客様に質問してるんですね。
これでも、「おすすめは？」って言われるんです。もうしょっちゅう言われるんです。
これはいくらなんでも。そんなシンプルな二択なら自分で判断したいものである。
